Bonjour
J'ai fait cette section machine à pain car en parcourant le net je me suis rendue compte que de plus en plus de personnes faisaient son pain maison et donc nous pourrons échanger nos petites recettes et astuces pour avoir du bon pain. D'ailleurs voici celle de la brioche qui lorsque je la fais ne dure pas bien longtemps tellement on se régale avec:
Recette de la brioche (ou pain viennois), la préférée des petits mais aussi des grands :
300 ml lait
500 g farine T45 ou T55 (moi je mets la farine à brioche)
1,5 c.c sel
20 g sucre
1 oeuf
1 sachet de levure déshydratée
60 g beurre (ne pas mettre tout de suite)
Programme Pain Sucré, 1 kg.
Au moment du pétrissage, ajouter en dés 60 g de beurre ramolli au 1er bip.
Bon appétit