Ingrédients:
-500 g de thon au naturel
-4 c à soupe d'estragon haché
-3 c à soupe de crème fraiche épaisse
-2 c à café de moutarde
-3 petits suisses
-le jus d'un citron
-sel, poivre
Préparation:
1_Egoutter le thon et l'émietter doucement
2_Ajouter les petits suisses, la crème fraiche, la moutarde, le jus de citron, l'estragon haché, le sel et le poivre si nécessaire
3_Placer dans un bol. Mettre au réfrigérateur couvert d'un film alimentaire
4_Servir avec des tartines de pain de campagne grillées